Mappila Ruchikal by Sheeba Nabeel is a collection of 200 recipes with the taste and fragrance of Malabar. Recipes are arranged in sections like Payasam, Salad, Pudding, Non Veg Vibhavangal, Rice Vibhavangal, Jackfruit Vibhavangal, Palaharangal, Vegetarian Vibhavangal, Paneeyangal, Chammanthi podikal, Acharukal etc.

മലബാറുകാരുടെ തനതുവിഭവങ്ങളുടെ രുചിക്കൂട്ടുകളാണ് ഈ ഗ്രന്ഥത്തിൽ. മാമ്പഴപ്പുളിശ്ശേരി മുതൽ അറേ്യൻ ബിരിയാണി വരെ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഈ ഗ്രന്ഥം പായസങ്ങൾ, സാലഡുകൾ, പുഡ്ഡിങ്ങുകൾ, നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ, ചമ്മന്തികൾ, അച്ചാറുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, പലഹാരങ്ങൾ, വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ തുടങ്ങി ഇരുനൂറോളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

Malayalam Title: മാപ്പിളരുചികൾ
Pages: 214
Size: Demy 1/8
Binding: Paperback
Edition: 2014 July